Что привезти из Дагестана — коньяк, урбеч и бычий рог

Сделали подборку сувениров из Дагестана. В нашем списке универсальные подарки, которые оценят все — урбеч из абрикоса, овечий сыр, специи, сухофрукты, керамика. Если планируете покупать в Дагестане коньяк, расскажем какой и где покупать. Также читайте, как выбрать правильный кавказский кинжал и купить рог для вина, который прослужит долгие годы. В общем, из Дагестана с пустыми руками не уедите.

Теперь про все сувениры подробнее.

Что привезти из Дагестана мужчине

Дагестанский коньяк

В Дагестане есть несколько коньячных заводов. Самые известные расположены в Кизляре и Дербенте. Еще есть завод в Избербаше.

Чтобы купить их продукцию, необязательно ехать на сам завод (даже необязательно ехать в сам Дагестан). Хотя коньяк, привезенный в подарок из Дагестана, будет ценнее, чем купленный в другом месте.

Если будете в Дербенте, купите в подарок что-нибудь из продукции местного коньячного завода. Купить коньяк можно и в обычных магазинах, а можно отправиться на экскурсию с дегустацией на сам завод. На экскурсии вам расскажут о полном цикле производства коньяка, проведут по винодельне и покажут хранилище с элитными коньяками в дубовых бочках.

• Дети до 14 лет на территорию винодельни не допускаются
• Контакты для записи:derkonyak.ru

Еще в Дербенте есть винодельческий завод и завод игристых вин. Их продукцию тоже можно купить в качестве сувенира.

Самый известный в России коньячный завод находится в Кизляре, в стороне от туристических маршрутов. Туда удобнее добираться на машине. Если попасть в Кизляр не получится, имейте в виду, что в Махачкале у них есть фирменный магазин. Называется «Багратион». Адрес: ул. Дахадаева, 31.

При чем здесь Багратион, спросите вы. Дело в том, что Петр Иванович Багратион родился в Кизляре.

Изображение Багратиона — отличительная черта бутылок с кизлярским коньяком, а фамилия легендарного генерала, героя войны 1812 года, используется в названии сети фирменных магазинов.

Из коньяков популярны вот эти: «Махачкала», «Лезгинка» и «Дагестан». Среди вин обратите внимание на марки «Горянка» и «Южанка».

В религиозные праздники магазины, которые занимаются продажей алкоголя, могут быть закрыты.

Дагестанский кинжал

Мастера из Дагестана издавна ценились на всем Кавказе.

Клинок дагестанского кинжала прямой, заточен с двух сторон. Длина кинжала — 30-50 см. Рукоятка может быть выполнена из золота, серебра, дерева, металла или кости.

Цены на кинжалы начинаются от 3000 руб. (в зависимости от материала, из которого сделан кинжал, и других особенностей). Купить кинжал можно в любом сувенирном магазине. Если хочется чего-то эксклюзивного, закажите кинжал у кузнеца. Здесь цена стартует уже от 20 000 руб.

При этом дешевый кинжал от дорогого отличается только отделкой и материалом рукоятки. Клинки у всех одинаковые.

3 вещи, которые нужно знать про кавказский кинжал, если вы собираетесь купить себе такой:

• Клинки бывают со смещенным долом. Это не брак и не подделка, а отличительная особенность некоторых типов кавказского кинжала
• Рукоятка бывает двух типов — под хват тремя и четырьмя пальцами. Тут кому как удобнее
• Кинжал держат в руке так, чтобы лезвия были направлены в стороны, а не вверх и вниз

Что привезти из Дагестана в подарок маме или девушке

Ореховую траву

За специями и приправами отправляйтесь на рынки. Тогда вы их сможете купить на развес и будете точно знать состав ингредиентов. На рынках продавцы всегда подскажут, какие травы для чего использовать.

Рекомендуем приобрести ореховую траву. Местные жители добавляют ее в выпечку, мясные блюда, салаты и другие блюда. Она имеет ореховый вкус и аромат, который сложно отличить от настоящих орехов.

Средняя цена за один стакан приправы — 60 руб.

Кубачинское серебро

Серебряные изделия — гордость республики. Делают их на Кубачинском комбинате. Каталог изделий есть на официальном сайте.

Кстати, кинжалы там тоже продают. Украшены они серебром, поэтому и цены на них начинаются от 20 000 руб. Колечко можно присмотреть за 1000 руб. с небольшим. Ассортимент очень большой: посуда, украшения, оружие. Некоторые изделия выглядят роскошно и просят за них соответствующие деньги. Например, редактору нашего сайта Dorogi-ne-dorogi.ru понравился кувшин, который стоит столько же, сколько он зарабатывает за четыре месяца.

Купить то, что понравилось, можно прямо на сайте комбината, заказав доставку, но опять же, на месте купить ценнее. В Дагестане много ювелирных магазинов, где можно приобрести серебряные сувениры. В Махачкале на улице Дахадаева, 44 есть магазин «Серебро Кубачи 777». Это напротив коньячного магазина «Багратион», о котором писали выше.

Унцукульские деревянные изделия

Их изготавливают вручную, а потом украшают металлической пластиной, которую вбивают молоточком в стенку изделия. Так получается узор. Процесс трудоемкий, поэтому цена, например, за тарелку может переваливать за 200 000 руб. Самые дешевые изделия — ложки для обуви, подставки под ручки, кубки. Цены — от 1000 руб.

В изготовлении унцукульских изделий обычно используют орех, грушу или абрикос. Украшают мельхиором, латунью или серебром. От материалов и богатства украшения зависит и цена.

Можно сделать комбо вариант — кавказский кинжал с ручкой и в ножнах из дерева, украшенный в унцукульской технике.

Вкусные сувениры из Дагестана

Урбеч — паста из орехов без термообработки

В Дагестане на рынках обилие орехов и сухофруктов. Их обычно продают на развес и из них же изготавливают пасту урбеч.

Урбеч делают из арахиса, фундука, миндаля, грецких орехов. Очень советуем попробовать урбеч из абрикосовых косточек и миндаля — он самый вкусный. А самый полезный — льняной.

Орехи и семена в большинстве случаев не проходят никакой термообработки, поэтому остается все самое полезное, что есть в орехах. Если термообработку и делают, то при температуре 30-40 градусов.

Купить урбеч можно в обычных магазинах по всему Дагестану. Продают его в банках. Цены — от 200 руб.

Для тех, кто летит на самолете — имейте ввиду, что нельзя проносить урбеч в ручной клади (только сдавать в багаж).

Сушеная говядина и колбасы с приправами

Сушеное мясо — один из гастрономических брендов Дагестана.

Традиция сушить мясо в горах появилась очень давно. Его заготавливали на зиму. Холодильников тогда еще не было, а ледник, по типу тех, что устраивали в центральной России, в горах было не выкопать.

В Махачкале сушеное мясо можно купить на рынке и в магазинах (на рынке выбор больше). Попробуйте сушеную говядину, баранину, колбасу, курдюк (бараний жир).

Самое популярное сушеное мясо — это говядина и баранина. Цена за килограмм — около 800 руб. Не переживайте за то, что мясо может испортиться в дороге. Этого не случится. Мясо сушеное со специями и солью.

Рыба Кутум

Кутум — разновидность карпа. Эта рыба водится только в Каспийском море. До 2004 года кутум числился в Красной книге, но потом его оттуда исключили. Видимо, восстановилась популяция. Промышленная ловля запрещена и сейчас, но на удочку ловить можно.

Мясо кутума жирное, его хорошо коптить или солить. На дагестанских рынках эту рыбу найти несложно. Продают в том числе и свежую, но для сувенира такой вариант не подойдет.

Цена — 600 руб. за копченую рыбину. Бывает и дороже.

Что привезти друзьям из Дагестана

Изделия из керамики

Дагестанцы делают очень красивые изделия из глины: кувшины, тарелки, чашки, горшки. Изготавливают керамику жители многих дагестанских аулов и делают это мастерски.

Если хотите что-то местное, традиционное, то покупайте керамику из аула Балхар. Выглядит она аскетично и скромно, без богатой росписи, обилия цветов и сложных форм. Основной цвет изделий — натуральный цвет глины с естественными следами обжига. Балхарская керамика больше всего похожа на ручную работу. В таком виде ее делают уже не одну сотню лет. Купить можно в сувенирных магазинах в Махачкале.

Рог для вина

Бывает двух видов. Бычий рог — попроще и подешевле, и дорогой рог — горного тура. Рога украшают латунью, мельхиором или серебром. Размеры — от нескольких сантиметров до метра. Рога туров могут быть и больше метра.

Цена кавказского рога — от 2500 руб. Изделие может быть инкрустировано серебром, костью, позолотой, металлом, стеклом.

Если вы решили купить рог, обращайте внимание на:

• качество крепления «колпака» и «хвоста» (они не должны крепко держаться)
• трещины, сильные царапины, коррозию — этого быть не должно
• посмотрите,чтобы не было подтеков от клея и сколов на горловине

У продавца уточните, проходил ли рог для вина специальную обработку, чтобы с него можно было пить.

Бурка или папаха

Местные жители часто одевают национальную одежду на религиозные и семейные праздники. Сейчас это уже декоративный элемент, но именно он передает весь колорит Кавказа.

Средняя цена папахи — 3000 руб., бурки — 6000 руб.

Женщина может купить себе шаль, расшитую различными нитями.

А если хотите привезти из Дагестана не только подарки, но и впечатления, да такие, чтобы запомнились надолго, читайте нашу статью-путеводитель. В ней не только самые популярные достопримечательности Дагестана, но и не очень известные, но интересные локации.

Алина Меняйло

Добро пожаловать на Тревел Форум!
Я Алина - автор этого блога, заядлая путешественница и любительница активного отдыха.
На сайте вы найдете лучшие фотографии со всего мира - интересные природные достопримечательности, популярные курорты и пляжи, а также множество туристических советов.
Присоединятесь к нам, если вы любите новые впечатления!