Классификация алкогольных напитков из разных стран

В этой статье мы постараемся объять необъятное и предоставим краткую классификацию всех алкогольных напитков. Чтобы вам было проще ориентироваться во всем этом многообразии, в каждом разделе мы поделимся названиями видов алкоголя, популярными брендами и ссылками на статьи в нашем блоге, которые помогут подробнее изучить интересующий вас тип напитка.

Существует множество видов и типов алкогольных напитков с различными вкусовыми свойствами

Для начала обозначим:большую часть алкогольных напитков можно разделить на четыре большие группы:

Крепкие напитки

В эту категорию входят напитки полученные путем дистилляции и ректификации, а также которые имеют крепость более 30 %. Среди основных видов алкоголя, относящегося к крепким напиткам, джин, водка, виски, текила, ром, бренди. Рассмотрим их немного подробнее.

Абсент

Абсент — это напиток со вкусом зеленого аниса и полыни, приготовленный путем дистилляции с добавлением растительных компонентов, таких как анис, фенхель и другие травы.

Джин

Джин — это напиток, полученный путем дистилляции из ягод можжевельника и других ароматных ботаникалов, который обладает характерным ароматом исходного сырья.

Подробнее о напитке и особенностях его производства вы можете прочитать в нашей статье «Джин: краткий дайджест длинной истории».

Водка

Водка — это прозрачный алкогольный напиток, полученный путем смешения ректификата (обычно зернового) с водой. Отличается прозрачностью и нейтральным вкусом, если речь не идет об особых водках.

В нашем блоге вы можете прочитать следующие статьи об этом напитке:

• «Как выбрать хорошую водку»
• «Обзор водки Summum»

Несмотря на то что водка является русским национальным напитком, ее производят в разных странах

Виски

Виски — это дистиллированный напиток, приготовленный из зернового сусла. Есть много видов виски из разных регионов:

• бурбон;
• ирландский виски;
• шотландский виски;
• канадский виски;
• японский виски.

Со всеми видами и их характеристиками вы можете ознакомиться в нашей статье Классификация виски.

Мескаль и текила

Мескаль и текила — это мексиканские дистиллированные напитки, изготовленные из агавы. Мескаль может быть произведен из любого этого растения, а текила — исключительно из голубой агавы.

Популярные бренды и производители

Ром

Ром — это крепкий дистиллированный напиток из патоки или сока сахарного тростника. Категория включает белый ром, золотой ром, темный ром и выдержанный ром.

Подробнее о классификации напитка читайте в статье про виды рома.

Ром не только пьют в чистом виде и добавляют в коктейли, но и активно используют в кулинарии, например, при приготовлении выпечки и десертов

Бренди и коньяки

Бренди — это напиток, приготовленный из дистиллированного виноградного вина или других фруктов, например яблок или абрикосов.

Популярные виды включают коньяк, арманьяк, кальвадос, российский коньяк, испанский бренди и американский бренди.

Об отличиях типов напитков и других интересных фактах читайте в статьях:

• «Чем коньяк отличается от бренди»
• «Чем арманьяк отличается от коньяка»
• «Как выбрать хороший коньяк»

Ликеры

Ликеры — это тип алкоголя, приготовленный путем смешивания дистиллированного спирта с растительным сырьем, сливками или медом. Эти напитки могут быть разной крепости и вкуса. Ознакомиться с ними подробнее можно в нашем блоге:

• «Какие вкусы бывают у ликера?»
• «Самые популярные ликеры и аперитивы»
• «Сливочные ликеры: серьезные сладости с мягким характером»

Пробежимся по самым популярным напиткам из этой широкой категории.

«Лимончелло»

«Лимончелло» — популярный итальянский лимонный ликер с сильным ароматом цитруса. Подробно о напитке мы писали в статье «Лимончелло: самый итальянский ликер».

Апельсиновые ликеры «Кюрасао» и «Трипл Сек»

«Кюрасао» — оригинальный напиток со вкусом апельсина, изобретенный в 19-м веке голландскими поселенцами. В эту категорию входит популярный Blue Curacao, без которого не обходится ни один голубой коктейль.

Triple Sec — это более сухой вариант апельсинового ликера, который также активно используется в качестве ингредиента многих популярных коктейлей.

«Егермейстер»

Jägermeister — немецкий ликер-дижестив, приготовленный из 56 различных трав и растительных компонентов, изобретенный в 1934 году.

«Егермейстер» чаще всего пьют в чистом виде или используют в качестве ингредиента для коктейля

Кремовые ликеры

Кремовые ликеры — это напитки с характерной густой консистенцией. Они могут иметь шоколадный, кофейный, сливочный или миндальный вкус. К популярным напиткам этой категории относятся:

Аперитивы

Аперитивы отличаются более низким содержанием алкоголя и широким разнообразием вкусов. Самые популярные напитки этой категории включают:

• «Амаретто» — ликер со вкусом миндаля.
• «Апероль» — сладкий итальянский ликер с цитрусовым вкусом.
• «Кампари» — ярко-красный напиток с горьким вкусом.

Вино

Вино – алкогольный напиток, приготовленный из виноградного сока путем ферментации. Классификация вин — довольно сложная и обширная тема, поэтому мы не будем пытаться дать ей краткое описание и предлагаем ознакомиться с нашей подборкой статей о вине:

• «Ликбез: основные критерии, по которым классифицируют вина»
• «Как правильно пить вино»
• «Красное вино: полный гайд для начинающего дегустатора»
• «Белое вино: история, производство, виды и этикет»
• «Всем розе: полный гайд по розовому вину»
• «Виды игристых вин»
• «Что нужно знать о настоящем шампанском»

Крепленое вино

При производстве этого типа напитка в него добавляют дистиллированный спирт (обычно это бренди). К этой категории также относится ароматизированное вино, в которое дополнительно помещают натуральные ароматизаторы, такие как фрукты, травы и другие растительные компоненты. Крепленые вина пьют в чистом виде, используют в качестве основы для коктейлей и в кулинарии.

Ознакомьтесь с нашими материалами о разных типах крепленых вин:

• «Мадера из Мадейры – винный раритет мира»
• «Двуликий кагор: одно название разных вин»
• «Восстанавливаем репутацию портвейна»
• «Херес: крепленое вино с нотками испанского солнца»
• «MARTINI, Cinzano, Padro & Сo: чем отличаются эти вермуты»

Видов и типов вин огромное количество. Почти в каждой винодельческой стране есть собственная классификация этого напитка

Сакэ

Сакэ — японский напиток, получаемый путем брожения рисового сусла, иногда называемый рисовым вином. У него мягкий вкус с сухим послевкусием, напоминающий белое сухое вино или сухой вермут. Впрочем, довольно часто встречается и сладковатый сакэ, особенно среди нефильтрованных.

Подробнее о нем можно прочитать в статье «Традиционный японский напиток сакэ».

Сакэ обычно подают в традиционной керамической или глиняной посуде

Пиво и сидр

Пиво — алкогольный напиток, приготовленный из ферментированных зерен злаков, чаще всего ячменя. Типов и стилей у пива довольно много. Эту информацию можно узнать из нашего материала «Три класса пенного».

Сидр

Сидр также готовят путем ферментации, только не из зерна, а из яблок. Подробно о напитке и его видах читайте в статье «Не виноградом единым: что вы знаете о сидре?»

Каждый сорт пива отличается по вкусовым характеристикам и имеет уникальные особенности производства

Безусловно, это далеко не все типы алкогольных напитков, которые существуют. В каждой стране есть свои национальные рецепты и правила приготовления. Но если вы только начинаете знакомство с миром качественного алкоголя, эта статья поможет вам ориентироваться в его разнообразии и особенностях производства.

Поделиться в соцсетях: Дата публикации: 22.03.2022 Товары из статьи

13910041 Швеция, 2 299.99 ₽ Товар в корзине

45960081 Ирландия, Кремовый, 0.7 л 1 600 ₽ Нет в наличии Сообщить о поступлении

45960072 Ирландия, Коричневый, 0.7 л Нет в наличии Сообщить о поступлении

45630061 Шотландия, Белый, Сухой, 0.7 л 1 899.99 ₽ Товар в корзине

80000161 Нидерланды, 0.33 л Нет в наличии Сообщить о поступлении Предложение ограничено!

80009984 Германия, 0.5 л Средняя цена ? Стоимость заказа может измениться в зависимости от выбранного магазина Товар в корзине АМ Эксперт

Подписка на новости и выгодные предложения Получайте актуальную информацию о новых акциях и спецпредложениях в избранных магазинах первым!

• Адреса магазинов
• Подарочные сертификаты
• Бонусная программа
• • Правила
• • Вопросы и ответы
• Акции
• Как сделать заказ
• Блог

• История компании
• Наша жизнь
• Новости
• Работа в Ароматном мире
• Юридическая информация
• Персональные данные
• Правила использования сайта
• Информация о товарных рекомендациях на сайте
• Контакты

• Корпоративные продажи
• Рекламодателям
• Аренда
• Поставщикам

«Ароматный мир» – магазины food&wine по всей России.

Мобильное приложение 18+ МИНЗДРАВ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

Цены, характеристики и внешний вид товара в магазинах могут отличаться от указанных на сайте. На акционные товары и товары, отмеченные «*» на ценниках в торговых залах магазинов, скидка по бонусным картам не распространяется. Магазины «Ароматный мир» не осуществляют дистанционную торговлю, доставка товара не производится, оплата товара происходит непосредственно в магазинах «Ароматный мир» в соответствии с действующим законодательством РФ и режимом работы магазинов, круглосуточная и дистанционная продажа алкогольной продукции не осуществляется. Информация о товарах, размещенная на сайте носит ознакомительный характер, подробности о приобретении товаров уточняйте в магазинах «Ароматный мир»

* Сообщение "Средняя цена" показывает информацию о средней цене во всех магазинах сети в выбранном регионе, в которых указанный товар является в наличии. Фактическая цена товара в магазине может отличаться от указанной средней цены как в большую, так и в меньшую сторону. Информация о средней цене носит ознакомительный характер.